Chi ha detto che seguire un’alimentazione chetogenica significa rinunciare al gusto e agli stuzzichini sfiziosi? Oggi ti porto in cucina con me per preparare dei salatini al finocchietto semplici, profumati e irresistibili, perfetti per uno snack veloce, un aperitivo tra amici o anche da sgranocchiare davanti alla tua serie preferita.
Sono croccanti, aromatici, fatti solo con ingredienti naturali e soprattutto: a bassissimo contenuto di carboidrati!
Una vera coccola salata per chi vuole restare in cheto senza rinunciare al piacere della tavola.
Benvenuti nella mia cucina chetogenica, dove le ricette sono facilissime, gli ingredienti sono veri, e i carboidrati… beh, quelli li lasciamo fuori dalla porta!
Qui non servono superpoteri da chef stellato: bastano fantasia e un pizzico di voglia di mangiare bene (senza sgarrare!).
Niente zucchero, solo dolcificanti naturali e sani, perché sì, si può coccolare il palato senza mandare in tilt la glicemia.
Le mie ricette sono pensate per essere divertenti da fare, veloci da preparare, e soprattutto buone da rifare ogni giorno. E no, non sempre puoi cambiare gli ingredienti a caso – fidati, te lo dico io quando puoi improvvisare e quando no, perché con certi equilibri… ci vuole il bilancino della pazienza!
E se ti manca qualcosa – un ingrediente, una teglia magica o una friggitrice che non ti faccia odiare la vita – dai un’occhiata alla mia vetrina Amazon: ci trovi tutto quello che uso ogni giorno, testato sul campo (e nella mia cucina!). Clicca qui
Se ti è piaciuta questa ricetta, per il fatto che sia semplice e con ingredienti veri e non complicati da trovare, puoi seguire la mia pagina Instagram @ketosi.sa
Troverai centinaia di idee super divertenti e facili da realizzare, anche se non sei pratica in cucina.
Vieni a dare uno sguardo, magari ti sono di ispirazione e questo mi riempirà di gioia!
Ti aspetto e se ne realizzi una taggami: mi farai felice!
Ma ora passiamo alla ricetta!
Salatini keto al finocchietto
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile10
salatini10
minutes15
minutes25
minutesIngredienti
120 g di farina di mandorle clicca qui
30 g di fibra di avena clicca qui
20 g di parmigiano grattugiato
30 g di olio evo
1 uovo intero
1 cucchiaio di semi di finocchietto
20/30 ml di acqua
Sale qb
Preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti secchi
- Aggiungere gli ingredienti liquidi tranne l'acqua
- Impastare fino ad ottenere un composto compatto e non appiccicoso incorporando poco alla volta l'acqua
- Stendere la pasta tre due fogli di carta forno riutilizzabile clicca qui con uno spessore di 1 cm usando il mattarello graduato clicca qui
- Ricavare con uno stampino clicca qui 10 salatini
- Cuocere in forno statico a 180° per 15 minuti circa
Note
- Se si vuole una bella superficie dorata spennellarli con l'uovo sbattuto prima di cuocerli
- Il finocchietto può essere sostituito da timo, origano o aglio in polvere
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Colazioni chetogeniche
Pane, Pizza & Snack chetogenici
Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)
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