Hai voglia di un pane morbido, profumato e leggero che non ti faccia uscire dalla chetosi? Ti presento il mio naan chetogenico preferito: senza glutine, senza lievito, e pronto in 10 minuti!
Oggi condivido con te una delle mie ricette jolly: il pane naan chetogenico cotto in padella, a base di farina di cocco e psyllium. È una ricetta facilissima, leggera e soprattutto buonissima! Perfetto per accompagnare curry, insalate o anche solo con un velo di burro o formaggio spalmabile.
La farina di cocco, oltre ad avere un sapore delicato e naturale, è una fonte preziosa di fibre, ha un basso indice glicemico e proprietà antinfiammatorie. In più, è senza glutine e si sposa benissimo con la dieta chetogenica, low carb e senza cereali.
Il mix con psyllium e olio extravergine d’oliva crea una consistenza morbida ed elastica, perfetta per essere arrotolata, farcita o gustata al naturale. E la cottura in padella lo rende ancora più semplice e veloce da preparare!
Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!
Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.
Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).
E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.
Si parte con la ricetta!
Pane naan chetogenico ricetta
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile2
Porzioni10
minutes3
minutes13
minutesIngredienti
25 g di farina di cocco clicca qui per acquistarlo
20 g di semi di lino dorati clicca qui per acquistarli
10 g di psyllium clicca qui per acquistarlo
2 cucchiai di olio evo
60 ml acqua tiepida
Sale e spezie a piacere
Preparazione
- Con un macinino per semi clicca qui per acquistarlo ridurre i semi di lino in farina
- Mischiare tt gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un dosatore
- Unite i due composti
- Ricavare due dischi e cuocerli in padella antiaderente per circa 3 minuti per lato.
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