Hai mai sognato un cornetto chetogenico da farcire come vuoi senza sensi di colpa?
Se sei a dieta o segui uno stile di vita chetogenico, sai bene quanto possa mancare la colazione con il cornetto. Oggi ti porto una ricetta semplice e geniale: cornetti chetogenici con soli due ingredienti, pronti da farcire con cioccolato fondente senza zucchero, creme proteiche spalmabili o marmellata chetogenica fatta in casa.
Sono croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti anche come snack o merenda in stile chetogenico. Puoi prepararli in anticipo e conservarli per il giorno dopo. Ogni morso è una coccola che ti ricorda che stare a dieta non significa rinunciare al gusto.
Preparali con chi ami, farcisci secondo i tuoi gusti e goditi la colazione keto più golosa di sempre!
Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!
Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.
Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).
E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.
Si parte con la ricetta!
Croissants chetogenici
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile4
croissants5
minutes10
minutes15
minutesIngredienti
2 uova
1 cucchiaio di eritritolo clicca qui
Cioccolato amaro al 90%
Preparazione
- Separare i tuorli dagli albumi e montare a neve quest'ultimi
- Unire i tuorli e l'eritritolo girando dal basso verso l'alto senza smontare il composto
- Rivestire la teglia del forno con carta forno riutilizzabile clicca qui
- Stendere il composto con uno spessore di 1 cm circa
- Fare cuocere in forno ventilato per 10 minuti a 180°
- Una volta che la base è raffreddata ritagliare 4 grandi triangoli, a tutta altezza, con un coltello
- Mettere mezzo quadratino di cioccolato sul lato più grande dei triangoli e arrotolarlo su se stesso formando dei mini croissants
- Rimettere nel forno caldo qualche istante per fare fondere il cioccolato
Note
- Questi croissants si possono farcire anche con la marmellata keto clicca qui
- Si possono anche usare creme proteiche per la farcitura clicca qui o clicca qui
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