Hai mai sognato dei biscotti keto croccanti e pronti in pochi minuti… con solo due ingredienti?
Questa ricetta è la soluzione perfetta per chi segue la dieta chetogenica, low carb o semplicemente vuole uno spuntino sano e senza zuccheri. E la cosa più bella? Con un piccolo trucco puoi trasformarli in cracker salati keto, ideali da servire con burro, formaggi o salse a basso contenuto di carboidrati!
Solo 2 ingredienti, niente farine, glutine o lievito.
Pronti in 10 minuti e perfetti per chi ha poco tempo.
Puoi farli dolci o salati, adattandoli al tuo gusto o al momento della giornata.
Sono croccanti, leggeri e a prova di chetosi!
Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche e low carb: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!
Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.
Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).
E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.
Se ti divertono le mie ricette sappi che io @ketosi.sa ho scritto con la mia amica fraterna @ketoalessia tre libri che hanno avuto un sacco di successo:
Sono tre volumi di più di 60 ricette con foto a colori che trovi in vendita su Amazon e in formato cartaceo e in formato digitale. Tutte rigorosamente inedite: non le troverai sulle nostre pagine Instagram!
Se sei interessato a saperne di più clicca su questo link
Già migliaia di persone ci hanno fatto l’onore ed il piacere di comprarli e di sperimentare con entusiasmo e successo assicurato le nostre idee chetogeniche! Unisciti a noi!
Se ti piacciono i ricettari in versione ebook sappi che ne ho scritti altri molto interessanti anche sulla dieta carnivore, che è l’alimentazione antinfiammatoria per eccellenza, pizze keto o ricette a base di uova che potrebbero servirti per continuare la tua alimentazione sana con fantasia e determinazione.
Vieni a scoprirli tutti cliccando su questo link
Si parte con la ricetta!
Keto biscotti
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile6
servings5
minutes5
minutes10
minutesIngredienti
2 albumi
40 g farina di mandorle clicca qui per comprarla
10 g di eritritolo clicca qui per comprarlo
Lamelle di mandorle (facoltativo) per decorare
Preparazione
- Unire tutti gli ingredienti, tranne le lamelle di mandorle, e formare un impasto omogeneo che risulterà piuttosto liquido
- Rivestire la placca del forno con la da carta forno riutilizzabile clicca qui per comprarla
- Con un cucchiaio formare 6 dischi tutti uguali
- Cospargerli con le lamelle di mandorle
- Cuocere in forno statico a 180° per 5 minuti, fino a doratura
Note
- Si può usare qualsiasi altro dolcificante
- Questa ricetta può trasformarsi in ricetta salata usando la base di albumi e farina di mandorle ed aggiungendo sale ed erbe aromatiche in superficie
