Guacamole chetogenico e proteico: la salsa estiva pronta in 5 minuti, fresca e cremosa
Hai voglia di una ricetta chetogenica veloce, cremosa e ricca di grassi buoni? Questo guacamole chetogenico e proteico con uova sode e fiocchi di latte è esattamente ciò che ti serve: un’esplosione di gusto pronta in 5 minuti, perfetta per l’estate, per accompagnare secondi piatti, insalate o semplicemente da gustare al cucchiaio!
Questa versione alternativa del classico guacamole è ideale per chi segue un’alimentazione low carb, keto o carnivora flessibile. La base resta l’avocado, frutto simbolo dei grassi sani, ma viene arricchita con uova sode a pezzetti e fiocchi di latte, per ottenere una consistenza più corposa e un apporto proteico maggiore. Il risultato? Una crema morbida, saziante e saporita, perfetta per pranzi leggeri, picnic, aperitivi estivi o come topping per le tue ricette preferite.
Ricco di grassi sani (acidi grassi monoinsaturi dell’avocado)
Fonte eccellente di proteine complete (grazie alle uova e al latticino)
Zero zuccheri e senza glutine
Si prepara in meno di 5 minuti
Ottimo con tartare di carne o pesce, pollo grigliato, frittate, insalate o con crostini chetogenici
Accompagnalo a una tartare di salmone o tonno
Usalo come dressing fresco per una bowl di pollo e verdure low carb
Spalmalo su crackers keto fatti in casa o fette di cetriolo
Servilo insieme a una frittata fredda o a spiedini di carne bianca
Questa ricetta è perfetta anche per chi cerca idee nuove per variare la propria alimentazione chetogenica, senza rinunciare al gusto. Puoi conservarla in frigo per 1-2 giorni, in un contenitore ermetico: ideale per il meal prep keto.
Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!
Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.
Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).
E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.
Si parte con la ricetta!
Guacamole keto e proteico
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile4
porzioni10
minutes10
minutesIngredienti
1 avocado maturo
2 uova sode
100 g di fiocchi di latte
Ulive a gusto
Capperi a gusto
3 pomodorini datterini
Basilico
Il succo di un limone
Sale e pepe
Preparazione
- Tagliare in due l'avocado
- Unire i fiocchi di latte
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti dopo averli tagliati a pezzettini piccoli
- Con una forchetta schiacciare bene l'avocado ed amalgamare il tutto fino ad ottenere una crema ben corposa
- Lasciare in frigorifero una mezz'oretta prima di servire
Note
- Ideale per accompagnare tartare di carne e di pesce, insalate o frittate
Se ti divertono le mie ricette sappi che io @ketosi.sa ho scritto con la mia amica fraterna @ketoalessia tre libri che hanno avuto un sacco di successo:
Sono tre volumi di più di 60 ricette con foto a colori che trovi in vendita su Amazon e in formato cartaceo e in formato digitale. Tutte rigorosamente inedite: non le troverai sulle nostre pagine Instagram!
Se sei interessato a saperne di più clicca su questo link
Già migliaia di persone ci hanno fatto l’onore ed il piacere di comprarli e di sperimentare con entusiasmo e successo assicurato le nostre idee chetogeniche! Unisciti a noi!
Se ti piacciono i ricettari in versione ebook sappi che ne ho scritti altri molto interessanti anche sulla dieta carnivere, che è l’alimentazione antinfiammatoria per eccellenza, che potrebbero servirti per continuare la tua alimentazione sana con fantasia e determinazione.
Vieni a scoprirli tutti cliccando su questo link
