Crostatine keto salate all’avocado

Hai mai sognato una crostatina salata che sia bella da vedere, buonissima da mangiare e anche chetogenica? Ecco la ricetta perfetta per te: crostatine salate keto con crema di avocado! Un’idea facilissima, senza glutine, velocissima da preparare e super versatile: puoi farcirle come vuoi, con ingredienti che ami e che si adattano perfettamente alla tua alimentazione cheto.

Ideali per un pranzo veloce, divertente e sano, queste crostatine salate keto sono il mix perfetto tra gusto, creatività e leggerezza. Perfette per chi segue una dieta a bassi carboidrati, chetogenica o senza glutine, ma non vuole rinunciare al piacere del cibo fatto in casa.

Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!

Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.

Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).

E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, uno strumento magico per girare la frittata senza incidenti — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.

Si parte con la ricetta!

Crostatine keto salate all'avocado

Recipe by Ketosi.sa

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Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile

Servings

2

Crostatine

Preparazine

5

minutes

Tempo di cottura

15

minutes

Tempo totale

20

minutes

Ingredienti

• 75 g di farina di mandorle clicca qui

• 5 g di xantano clicca qui

• 30 g di ghi o burro

• 1 uovo

• sale qb

• Per la mousse di avocado

• 1/2 avocado

• 1 uovo

• 150 ml di olio evo

• 1/2 spicchio d'aglio

• Sale quanto basta

Preparazione

• Unire tutti gli ingredienti ed impastare fino ad ottenere un composto compatto
• Rivestire due stampi in silicone da crostatine clicca qui
• Fare cuocere a 180° in forno statico per 15 minuti
• Nel frattempo mettere tutti gli ingredienti indicati per realizzare la mousse in un mixer e frullarli fino ad ottenere una crema liscia e morbida
• Fare raffreddare le crostatine e farcirle con la crema
• Decorare a piacere. Io con riccioli di ricotta e dadini di salmone

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Pane, Pizza & Snack chetogenici
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