Scopri come preparare una crema proteica chetogenica alle fragole, senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati, perfetta per chi segue una dieta keto o low carb. Questa ricetta dolce è facilissima da realizzare, pronta in pochi minuti e ideale per una colazione proteica, uno spuntino fresco e leggero o un dessert estivo. Preparata con yogurt greco intero, o panna fresca, gelatina e fragole di stagione, sfrutta solo gli zuccheri naturali della frutta, senza aggiunte artificiali.
La consistenza è vellutata e cremosa, il gusto è fresco e irresistibile: una ricetta chetogenica dolce perfetta per grandi e piccini! È senza glutine, senza zuccheri aggiunti e adatta anche a chi cerca ricette cheto dolci da preparare in anticipo e conservare in frigo.
Perfetta per l’estate, questa crema può essere gustata anche come dolce proteico post-allenamento o come merenda keto energizzante. Solo ingredienti semplici e sani, zero complicazioni.
Come sarà facile, anzi super facile, questa ricetta chetogenica. Troverai tutti gli ingredienti ed i passaggi scorrendo la pagina verso il basso. Cerca di non cambiare gli ingredienti se vuoi essere sicuro della riuscita della ricetta. Ti indicherò io, quando è possibile.
Tutte le mie ricette sono estremamente facili, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Sono ideali per chi sceglie di seguire un regime alimentare chetogenico o low carb con gusto e fantasia, senza rinunciare alla buona tavola! Non uso mai preparati o ingredienti processati in quanto amo sapere cosa mangio e ci tengo alla mia salute!
Dove trovare ingredienti ed utensili
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Lo sai che…
Lo yogurt greco è davvero un super food!
Alta densità proteica: aiuta a mantenere la massa muscolare e a controllare l’appetito.
Basso contenuto di carboidrati: ideale per diete chetogeniche e low carb.
Ricco di fermenti lattici vivi: favorisce la salute intestinale e la digestione.
Fonte di calcio e vitamina B12: utile per ossa forti e benessere metabolico.
Consistenza cremosa e versatile: perfetto per ricette dolci e salate, spuntini o colazioni.
Ma passiamo alla ricetta. Qui di seguito ti lascio gli ingredienti ed i passaggi per realizzarla a casa tua!
Crema proteica keto alle fragole
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile4
servings10
minutes2
minutes12
minutesIngredienti
300 g di fragole fresche
200 g di yogurt greco
70 g di latte intero
2 fogli di gelatina
Preparazione
- Frullare le fragole con lo yogurt greco
- Idratare i figli di gelatina in acqua
- Portare ad ebollizione il latte e fare sciogliere la gelatina
- Unire al frullato di fragole e panna e frullare qualche minuto
- Riempire 4 stampini
- Lasciare in frigorifero almeno 3 ore
Note
- Si possono sostituire le fragole con mirtilli o lamponi in pari quantità.
- Lo yogurt può essere sostituito dalla stessa quantità di panna
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