Cerchi uno snack salato keto perfetto per l’aperitivo o uno spuntino chetogenico o low carb? Questi cracker chetogenici al basilico sono la svolta! Preparati con ingredienti naturali, come farina di mandorle, farina di cocco, uova, parmigiano e basilico fresco, sono senza glutine, senza cereali e pronti in pochi minuti.
Croccanti, profumati e facilissimi da fare, si prestano a mille varianti: prova ad aggiungere rosmarino, origano, paprika o semi per personalizzarli! Ideali per accompagnare secondi piatti, verdure o arricchire il tuo antipasto in stile keto o low carb.
Una ricetta veloce, sana e saporita, perfetta per chi segue una dieta chetogenica, senza zuccheri e a basso contenuto di carboidrati!
Benvenuti nella mia cucina chetogenica, dove le ricette sono facilissime, gli ingredienti sono veri, e i carboidrati… beh, quelli li lasciamo fuori dalla porta!
Qui non servono superpoteri da chef stellato: bastano fantasia e un pizzico di voglia di mangiare bene (senza sgarrare!).
Niente zucchero, solo dolcificanti naturali e sani, perché sì, si può coccolare il palato senza mandare in tilt la glicemia.
Le mie ricette sono pensate per essere divertenti da fare, veloci da preparare, e soprattutto buone da rifare ogni giorno. E no, non sempre puoi cambiare gli ingredienti a caso – fidati, te lo dico io quando puoi improvvisare e quando no, perché con certi equilibri… ci vuole il bilancino della pazienza!
E se ti manca qualcosa – un ingrediente, una teglia magica o una friggitrice che non ti faccia odiare la vita – dai un’occhiata alla mia vetrina Amazon: ci trovi tutto quello che uso ogni giorno, testato sul campo (e nella mia cucina!). Clicca qui
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Pane, Pizza & Snack chetogenici
Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)
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Ma ora passiamo alla ricetta!
Crackers keto al basilico
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile20
crackers10
minutes15
minutes25
minutesIngredienti
40 g di farina di mandorle clicca qui
20 g di farina di cocco clicca qui
1 uovo itero
30 g di parmigiano 36 mesi
10 foglie di basilico
1 cucchiaio di olio evo
Sale qb
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 170° modalità ventilato
- In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi
- Aggiungere l'uovo, l'olio e in basilico tritato finemente
- Mescolare bene fino ad ottenere un composto compatto
- Stendere il composto tra due fogli di carta forno clicca qui con uno spessore di 2 mm circa
- Cuocere per 12/15 minuti fino a doratura
Note
- Conservare in un contenitore sotto vuoto per 4-5 giorni
- Il basilico può essere sostituito da un'altra erba aromatica a piacere
- Se l'impasto risulta troppo asciutto aggiungere acqua tiepida
- Stendere in modo uniforme l'impasto con il mattarello graduato clicca qui in modo tale da agevole una cottura uniforme
- Al posto del basilico si possono aggiungere semi di canapa decorticati clicca qui
Se ti è piaciuta questa ricetta, per il fatto che sia semplice e con ingredienti veri e non complicati da trovare, puoi seguire la mia pagina Instagram @ketosi.sa
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