La ricetta per preparare una ciambella keto al cacao e latte vegetale soffice, profumata e buona proprio come quelli che preparava la vostra nonna, ma senza zucchero e senza glutine! Ideale per colazione o per una merenda sana e golosa.
La ciambella keto al cioccolato, torta semplice e golosa, vanta innumerevoli estimatori e di conseguenza versioni. In questa ricetta, facile e veloce da preparare, un giusto mix di cioccolato fondente e gocce di cioccolato amaro, garantiscono un impasto soffice e leggero adatto anche ai bambini!
Benvenuti sul mio blog! Sono Maria Teresa e realizzo ricette chetogeniche e low carb a basso senza glutine e senza l’utilizzazione di farine strane o di preparati. I miei ingredienti sono tutti naturali perchè credo che il benessere e la salute non abbiano prezzo!
Dove trovare ingredienti ed utensili
Se non sai dove comprare gli ingredienti o ti manca qualche utensile, vai a dare uno sguardo alla mia Vetrina Amazon cliccando qui e troverai un sacco articoli che ho selezionato personalmente e che utilizzo quotidianamente per realizzare tutte le mie ricette! Facile no?
Come sarà facile, anzi super facile, questa ricetta chetogenica. Troverai tutti gli ingredienti ed i passaggi scorrendo la pagina verso il basso. Cerca di non cambiare gli ingredienti se vuoi essere sicuro della riuscita della ricetta. Ti indicherò io, quando è possibile, le possibili varianti.
Ciambella keto al cioccolato
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile7
servings5
minutes20
minutes25
minutesIngredienti
90 g di farina di mandole clicca qui
20 g di psillio clicca qui
30 g cocco rapè clicca qui
30 g di eritritolo clicca qui
30 g di polvere di cacao clicca qui
50 g di burro
50 g di pepite di cioccolato
3 albumi
100 ml di latte di cocco
Sale q.b.
- Per la glassa
50 g di cioccolato bianco senza zucchero
50 ml di panna liquida
1/2 cucchiaino di matcha clicca qui
Preparazione
- Mischiare bene tutti gli ingredienti secchi
- Aggiungere quelli liquidi e formare un composto liscio ed omogeneo
- Incorporare le pepite di cioccolato
- Fare cuocere a 180° per 20 minuti circa. Fare sempre la prova stecchino
- Per la glassa mettere tutto sul fuoco e fare fondere a bagno maria
- Quando il ciambellone è ben freddo glassarlo con il cioccolato ancora caldo e decorarlo con fragoloni freschi
Note
- Per un risultato ottimale utilizzare uno stampo da 18 cm
- Le pepite di cioccolato sono facoltative, ma aggiungeranno un tocco di golosità in più
- la farina di mandorle può essere sostituita da quella di nocciole clicca qui o di noci clicca qui
Lo sai che…
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