Quante volte, dopo l’allenamento o nel bel mezzo della giornata, ti viene quella voglia irrefrenabile di qualcosa di buono, ma senza sgarrare dalla tua alimentazione chetogenica? Se stai cercando uno snack keto veloce, proteico e senza zuccheri, sei nel posto giusto! Oggi ti mostro come preparare in pochi minuti delle barrette proteiche keto ai pistacchi: facilissime, a basso contenuto di carboidrati, ricche di proteine e incredibilmente golose.
Perfette dopo lo sport, come spuntino energetico low carb o per concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa, queste barrette chetogeniche si preparano in un attimo, non richiedono cottura (o quasi!) e sono senza glutine, senza lattosio e senza cereali.
Una ricetta adatta a chi segue una dieta keto, low carb o proteica, ma anche a chi cerca un modo sano e genuino per soddisfare la voglia di dolce senza compromettere i risultati. Il protagonista? Il pistacchio, ricco di grassi buoni, sapore unico e una texture che conquista al primo morso.
Come sarà facile, anzi super facile, questa ricetta chetogenica. Troverai tutti gli ingredienti ed i passaggi scorrendo la pagina verso il basso. Cerca di non cambiare gli ingredienti se vuoi essere sicuro della riuscita della ricetta. Ti indicherò io, quando è possibile.
Tutte le mie ricette sono estremamente facili, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Sono ideali per chi sceglie di seguire un regime alimentare chetogenico o low carb con gusto e fantasia, senza rinunciare alla buona tavola! Non uso mai preparati o ingredienti processati in quanto amo sapere cosa mangio e ci tengo alla mia salute!
Dove trovare ingredienti ed utensili
Se non sai dove comprare gli ingredienti o ti manca qualche utensile, vai a dare uno sguardo alla mia Vetrina Amazon cliccando qui e troverai un sacco articoli che ho selezionato personalmente e che utilizzo quotidianamente per realizzare tutte le mie ricette! Facile no?
Ma passiamo alla ricetta. Qui di seguito ti lascio gli ingredienti ed i passaggi per realizzarla a casa tua!
Barrette proteiche keto
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile6
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minutes1
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minutesIngredienti
100 g di farina di mandorle clicca qui
60 g di crema di pistacchi clicca qui
30 g di pistacchi interi clicca qui
100 g di cioccolato all'90%
Un cucchiaino di olio di cocco clicca qui per fare fondere il cioccolato
Preparazione
- Unire la farina di mandorle con la crema di pistacchi ed impastare
- Incorporare i pistacchi interi o spezzettati
- Mettere l'impasto in stampini rettangolari ricoperti da carta forno
- Riporre nel congelatore almeno 30 minuti
- Nel frattempo fare fondere il cioccolato con l'olio di cocco
- Versarne uno strato sottile su ogni barretta e rimettere nel congelatore per altri 30 minuti
Note
- L'impasto può essere steso in un unico stampo e poi tagliato a rettangoli uguali
- Si può utilizzare qualsiasi crema proteica al posto di quella al pistacchio
- Si possono sostituire i pistacchi con mandorle tostate o con nocciole
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Colazioni chetogeniche
Pane, Pizza & Snack chetogenici
Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)
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