Ciao a tutti e benvenuti!
Chi è ketosi.sa?
Io sono Maria Teresa, per i familiari e gli amici stretti Sisa, da qui il mio nome d’arte ketosi.sa!
Dietro questo nome si nasconde prima di tutto una grande golosa, appassionata da sempre del buon cibo e convinta che l’atto del cucinare sia un atto di amore verso noi stessi e verso chi amiamo.
Sono insegnante di italiano all’estero e insegnante di sostegno per bambini meno fortunati, sportiva e positiva affronto la vita sempre con curiosità e sfida.
Approccio l’alimentazione chetogenica due anni fa dopo aver letto che avrebbe potuto risolvere il mal di schiena da trauma sportivo che mi affliggeva da anni.
Non avevo nulla da perdere, mi sono detta…
Tre settimane ed ero guarita!
Questo tempo mi é servito anche a capire che potevo cucinare pietanze e dolcetti golosi e divertenti, quindi ho iniziato a sperimentare come una vecchia strega!
Un anno fa, su consiglio dei miei figli, “cavie” e “assaggiatori” da sempre, apro la mia pagina Instagram e inizio a postare le mie ricette sempre facili e velocissime. Sono sicura che è questo il segreto del piccolo consenso che riscontro quotidianamente quando pubblico un post.
Lungo questa avventura divertente purtroppo ho avuto una disavventura: per una mia disattenzione sono stata hackerata ed in un nano secondo ho perso tutte le mie ricette e le mie amiche virtuali!
Tre giorni senza voce, panico: avevo perso tutte le mie ricette!
Poi, fortunatamente, ho trovato il modo di recuperare la mia pagina. Che sollievo!
Da allora il desiderio di un blog tutto mio!
Grazie a IG ho conosciuto o riconosciuto tra migliaia di persone Alessia, alias KETOALESSIA: è bella, giovane, ha un gusto nel realizzare e presentare le sue ricette pazzesco!
Facciamo amicizia e decidiamo di scrivere per gioco un libro di ricette keto dedicato alle prime colazioni.
Quasi per gioco lo lanciamo e… arriva un successo incredibile e inatteso!
Ne abbiamo scritto subito altri due che, sulla scia del primo, hanno riscontrato lo stesso incredibile gradimento! Li puoi trovare tutti qui.
Spero che questo blog diverta, prima di tutto, e aiuti chi segue un regime chetogenico a gustare pietanze buone, sane e belle da vedere!