A volte le ricette più banali sono quelle che ti fanno dire “ma perché non ci ho pensato prima?”
Questi snack proteici chetogenici senza farine, fatti solo con ricotta, semi e parmigiano, sono la dimostrazione che per mangiare bene, keto e con gusto non servono mille ingredienti né preparazioni complicate.
Parliamo di uno snack salato chetogenico, senza glutine e naturalmente proteico, perfetto per un momento di sfizio, per un aperitivo keto, per spezzare la fame prima dei pasti o mentre aspetti il tuo pranzo o cena chetogenica. Croccanti fuori, morbidi dentro, saporiti al punto giusto… e creano dipendenza
Questa è una di quelle ricette che si preparano in pochi minuti, senza farine di nessun tipo, ideali anche per chi segue una dieta chetogenica, a bassi carboidrati o semplicemente vuole uno snack sano e saziante.
Perché aggiungere semi di chia e semi di sesamo?
Oltre al gusto e alla croccantezza, i semi danno una marcia in più anche dal punto di vista nutrizionale.
Semi di chia
- Ricchissimi di fibre, aiutano il senso di sazietà
- Fonte di grassi buoni (Omega-3)
- Contribuiscono a rallentare l’assorbimento dei carboidrati
- Ottimi in dieta chetogenica per il controllo della fame
Semi di sesamo
- Ricchi di grassi sani e proteine vegetali
- Fonte naturale di calcio, magnesio e zinco
- Favoriscono il senso di sazietà
- Aggiungono gusto e croccantezza senza alzare i carboidrati
Insieme a ricotta e parmigiano, rendono questi snack nutrizionalmente completi, perfetti per chi cerca uno spuntino keto proteico, semplice ma intelligente.
Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche e low carb: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!
Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.
Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).
E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.
Se ti divertono le mie ricette sappi che io @ketosi.sa ho scritto con la mia amica fraterna @ketoalessia tre libri che hanno avuto un sacco di successo:
Sono tre volumi di più di 60 ricette con foto a colori che trovi in vendita su Amazon e in formato cartaceo e in formato digitale. Tutte rigorosamente inedite: non le troverai sulle nostre pagine Instagram!
Se sei interessato a saperne di più clicca su questo link
Già migliaia di persone ci hanno fatto l’onore ed il piacere di comprarli e di sperimentare con entusiasmo e successo assicurato le nostre idee chetogeniche! Unisciti a noi!
Se ti piacciono i ricettari in versione ebook sappi che ne ho scritti altri molto interessanti anche sulla dieta carnivore, che è l’alimentazione antinfiammatoria per eccellenza, pizze keto o ricette a base di uova che potrebbero servirti per continuare la tua alimentazione sana con fantasia e determinazione.
Vieni a scoprirli tutti cliccando su questo link
Si parte con la ricetta!
Snacks keto proteici senza farina ricetta
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile12
servings5
minutes20
minutes25
minutesIngredienti
200 g di ricotta fresca
15 g di semi di sesamo clicca qui per comprarli
15 g di semi di chia clicca qui per comprarli
60 g di parmigiano grattugiato
Sale qb
Aromi a piacere (timo, origano, rosmarino)
Preparazione
- Unire tutti gli ingredienti e lavorarli con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo
- Rivestire la placca del forno con un foglio di carta forno riutilizzabile clicca qui per comprarlo
- Formare dei dischi molto sottili
- Cuocere in forno statico a 180° per circa 20 minuti fino a doratura
- Lasciare raffreddare per gustarli croccanti
