Pizza keto ai semi di lino

Se stai seguendo la dieta chetogenica non mi dire che non ti è mai venuta voglia di una gustosa pizza! Ti propongo questa ricetta a basso contenuto di carboidrati.

Questa versione non contiene uova, ma i semi di lino macinati che hanno lo stesso potere aggregante. E’ quindi adatta anche ai vegani!

Da quando seguo questo stile alimentare, questo è sicuramente uno dei tentativi migliori che abbia mai prodotto, cercando di creare una pizza chetogenica che non abbia nulla da invidiare alle versioni tradizionali. Provala, è super semplice e sono sicura che ti piacerà tantissimo!

Lo sai che semi di lino sono considerati alleati della salute cardiovascolare: assumerli aiuta infatti a soddisfare i fabbisogni di potassio, minerale che aiuta a tenere sotto controllo la pressione e la frequenza cardiaca, e acidi grassi che aiutano a controllare i livelli di colesterolo nel sangue.

Tutte le mie ricette sono estremamente facili, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Sono ideali per chi sceglie di seguire un regime alimentare chetogenico o low carb con gusto e fantasia, senza rinunciare alla buona tavola! Non uso mai preparati o ingredienti processati in quanto amo sapere cosa mangio e ci tengo alla mia salute!

Ma ora passiamo alla ricetta con ingredienti e passaggi! Dai cuciniamo insieme!

Pizza keto ai semi di lino

Recipe by Ketosi.sa

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Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile

Porzioni

1

servings

Preparazione

10

minutes

Cottura

15

minutes

Tempo totale

25

minutes

Ingredienti per una pizza

• 150 g di farina di mandorle clicca qui

• 50 g di Parmigiano

• 2 cucchiai di semi di lino clicca qui

• 5 g di psillio clicca qui

• 1 cucchiaino di lievito per salati

• Sale q.b.

• Origano

• 180 ml di acqua tiepida

Preparazione

• Ridurre i semi di lino in farina e metterli in 100ml di acqua tiepida per 5 minuti
• Unire tutti gli ingredienti secchi
• Aggiungere il gel con i semi di lino e la restante acqua
• Lavorare gli ingredienti fino a formare un composto compatto
• Stendere il composto tra due fogli di carta forno e dare una forma circolare
• Cuocere la base 10 minuti a 180° per 10 minuti
• Farcirla a piacimento
• Rimetterla in forno per altri 5 minuti

Note

• Per ridurre i semi di lino in farina, e tutti i semi in generale, occorre un macina semi piccolo e potente clicca qui
• Questa è la base per la pizza che si può farcire a piacimento. Io l'ho condita con funghi e ricotta salata

Lo sai che…
Se ti è piaciuta questa ricetta, per il fatto che sia semplice e con ingredienti veri e non complicati da trovare, puoi seguire la mia pagina Instagram @ketosi.sa
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