Pizza cheto senza farina

Hai voglia di pizza ma sei a dieta chetogenica? Niente panico: ecco la soluzione furba, leggera e super gustosa!

Questa pizza chetogenica senza farina è una vera chicca per chi segue uno stile alimentare senza glutine, grain free e senza farine proteiche industriali. La base è fatta solo con zucchine grattugiate alla julienne e uova, senza alcun tipo di farina, lievito o cereale: semplice, veloce e a prova di principiante!

Sebbene non sia una pizza classica, il risultato è sorprendente: una base morbida ma compatta che puoi condire come una vera pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come mozzarella, pomodorini e basilico, proprio come una margherita, ma in versione keto-friendly!

Perfetta come idea salva pranzo o per una cena leggera, è un’ottima alternativa quando vuoi toglierti lo sfizio della pizza senza sgarrare. E se cerchi un piatto chetogenico completo, con pochi carboidrati e grassi buoni, questa è la ricetta giusta!

Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!

Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.

Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).

E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.

Si parte con la ricetta!

Pizza cheto senza farina

Recipe by Ketosi.sa

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Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile

Servings

2

porzioni

Tempo di preparazione

15

minutes

Tempo di cottura

25

minutes

Tempo totale

40

minutes

Ingredienti

• 2 zucchine medie tagliate alla julienne e ben strazzate

• 2 uova intere

• 100 g di parmigiano

• Sale e pepe

Preparazione

• Unire tutti gli ingredienti in una ciotola ed mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
• Stendere sulla palcca del forno ricoperta da carta forno riutilizzabile clicca qui e dare una forma rotonda spessa mezzo centimetro
• Fare cuocere in forno statico per 20 minuti a 180°
• Condire come più si gradisce 8io pomodorini, bocconcini di mozzarella, basilico e olio evo
• Rimettere in forno modalità grill per 3/4 minuti

Note

• Si può sostituire il parmigiano con il lievito naturale se si è intolleranti al lattosio e condire di conseguenza

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Pane, Pizza & Snack chetogenici
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