Crema chetogenica proteica al cioccolato

Oggi ti svelo una ricetta sorprendente: crema proteica chetogenica al cioccolato fatta con le uova strapazzate! Sì, hai capito bene: uova. Ma non temere, non si sente assolutamente il gusto! Il risultato è una crema spalmabile al cioccolato liscia, vellutata, senza zucchero, senza glutine e con zero ingredienti strani. Solo bontà e nutrienti veri.

Le uova sono un concentrato di proteine nobili, grassi buoni e vitamine essenziali: perfette per chi segue un’alimentazione low carb, keto o carnivora. Con questa ricetta puoi preparare una colazione, uno snack o un dolcetto fit, saziante e sano, che ti aiuta a restare in chetosi senza rinunciare al gusto.

Provala sul pane proteico, su pancake keto, o nelle crèpes chetogeniche o mangiala direttamente dal cucchiaino. Ti conquisterà!

Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!

Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.

Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).

E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.

Si parte con la ricetta!

Crema keto al cioccolato proteica

Recipe by Ketosi.saCuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile

Servings

4

servings

Tempo di preparazione

10

minutes

Tempo di raffreddamento

20

minutes

Tempo totale

30

minutes

Ingredienti

• 2 uova intere

• 1 cucchiaino di burro

• 2 cucchiai di cacao in polvere clicca qui

• 100 ml di latte di mandorla clicca qui

• Dolcificante liquido clicca qui a gusto

Preparazione

• Cucinare le uova strapazzate con il burro
• Nel bicchierone del frullatore mettere le uova strapazzate, il cacao, il dolcificante ed il latte di mandorla
• Frullare tutto per qualche minuto fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi
• Lasciare raffreddare in frigorifero almeno 20 minuti

Note

• Si può sostituire il latte di mandorla con quello di cocco clicca qui o quello vaccino
• Si può sostituire il dolcificante liquido con l'eritritolo clicca qui sempre a gusto
• Si può aggiungere vaniglia clicca qui o cannella clicca qui per un gusto più deciso
• Si conserva in frigorifero per 3/4 giorni in un barattolo chiuso

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Colazioni chetogeniche
Pane, Pizza & Snack chetogenici
Cucinare keto in friggitrice ad aria (e non solo…)

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