Energia è la parola d’ordine di questi biscottoni chetogenici alle noci e nocciole: croccanti, proteici, golosi e incredibilmente facili da preparare. Un vero superfood low carb, perfetto per chi segue una dieta chetogenica o cerca uno snack sano e nutriente.
Ideali a colazione per iniziare la giornata con la carica giusta, o prima di un allenamento per un boost di energia naturale. Si conservano a lungo e diventano l’alleato perfetto per uno spuntino veloce o una merenda senza sensi di colpa. Preparali in pochi minuti e goditi un momento di dolcezza che rispetta i tuoi obiettivi keto.
Benvenuti nel mio blog di ricette chetogeniche: zero complicazioni, tanta fantasia e solo ingredienti veri!
Qui trovi solo ricette semplici, veloci e senza strane polverine magiche: niente farine di cereali, niente zucchero, niente glutine niente preparati processati… ma tutto il gusto! Uso solo ingredienti naturali che trovi al supermercato, perché la cucina keto non deve essere un’impresa impossibile.
Ogni ricetta è pensata per essere pratica, creativa e adatta alla vita di tutti i giorni, con un occhio agli equilibri delicati della chetogenica (quindi: niente modifiche improvvisate, ti avviso io quando si può fare!).
E se ti serve qualcosa di specifico — un utensile, uno stampo, un ingrediente specifico — trovi tutto nella mia vetrina Amazon cliccando qui.
Si parte con la ricetta!
Biscotti keto alla frutta secca
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile10
biscotti15
minutes20
minutes35
minutesIngredienti
50 g farina di cocco clicca qui
50 g farina di mandorle clicca qui
50 g eritritolo clicca qui
150 g di burro
1 uovo intero
1 tuorlo
50 g di pepite di cioccolato clicca qui
25 g nocciole sbriciolate clicca qui
50 g noci sbriciolate
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°
- Unire tutti gli ingredienti nell'ordine elencato tranne le pepite ci cioccolato e la frutta secca sbriciolata
- Impastare fino ad ottenere un composto compatto
- Unire il resto degli ingredienti
- Stendere su di un foglio di carta forno riutilizzabile clicca qui con uno spessore di 1 cm
- Ritagliare sei quadrati tutti uguali con un coltello
- fare cuocere 15/20 minuti, fino a doratura
Note
- L'eritritolo può essere sostituito da altro dolcificane a piacere come maltitolo clicca qui o inulina clicca qui
- Si può sostituire la frutta secco con mandorle tostate
- Si può sostituire la farina di mandorle con quella di nocciole clicca qui per un gusto più deciso
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