Croccante, profumato e irresistibile: questo croccante chetogenico alle mandorle è una vera delizia senza zucchero, senza glutine e fatta solo con ingredienti naturali.
Preparato con lamelle di mandorle, albumi e dolcificante keto-friendly come l’eritritolo, è uno sfizio sano e goloso, perfetto da gustare dopo i pasti, con un tè o un caffè, o come coccola dolce al mattino.
Si prepara in pochi minuti ed è facilissimo da personalizzare con aromi come vaniglia, cannella o scorza di limone. Una ricetta chetogenica veloce e croccante, adatta a grandi e piccoli, che conquista al primo morso. Una carezza cheto da spezzare e condividere… o tenere tutta per sé!
Come sarà facile, anzi super facile, questa ricetta chetogenica. Troverai tutti gli ingredienti ed i passaggi scorrendo la pagina verso il basso. Cerca di non cambiare gli ingredienti se vuoi essere sicuro della riuscita della ricetta. Ti indicherò io, quando è possibile.
Tutte le mie ricette sono estremamente facili, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Sono ideali per chi sceglie di seguire un regime alimentare chetogenico o low carb con gusto e fantasia, senza rinunciare alla buona tavola! Non uso mai preparati o ingredienti processati in quanto amo sapere cosa mangio e ci tengo alla mia salute!
Dove trovare ingredienti ed utensili
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Ma passiamo alla ricetta. Qui di seguito ti lascio gli ingredienti ed i passaggi per realizzarla a casa tua!
Croccante keto alle mandorle
Cuisine: ChetogenicaDifficulty: Facile10
servings10
minutes30
minutes40
minutesIngredienti
100 g di mandorle a lamelle
2 albumi
30 g di eritritolo clicca qui
Un pizzico di sale
Aroma di vaniglia (opzionale)
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 150°
- In una ciotola montare leggermente gli albumi con il pizzico di sale
- Incorporare le lamelle di mandorle mescolando delicatamente ed aggiungere l'eritritolo e l'aroma
- Versare il composto sulla teglia del forno ricoperta da carta forno clicca qui e stenderlo in uno strato sottile
- Cuocere in forno per 25/30 minuti fino a doratura
- Lasciare raffreddare e spezzare a mano in porzioni irregolari
Note
- Per un sapore più contrastante al posto della vaniglia aggiungere qualche goccia di limone
- Si può conservare in un barattolo di vetro ermetico per 4/5 giorni
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